Paul Clüver Village Riesling 2023
- Paul Clüver Family Wines
- white wine - off dry
- South Africa - Elgin
- Riesling
€13.50*
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Information about "Paul Clüver Village Riesling 2023"
The Paul Cluver Estate Riesling presents itself of a delicate straw colour with fresh apple-green colour reflections in the glass. Its bouquet of fresh Granny Smith apples, fragrant apple blossom, beeswax and fynbos honey ensnares the nose and lets the anticipation rise to the first sip. On the palate this wonderful Riesling is crisp, clear and fresh, a bit like lemon sorbet, and the natural sugar and acidity provide an interesting and harmonious interlude. The mineral core of the wine is absolutely stunning and provides an excellent structure and a long lasting finish! An immensely fresh drop that inspires!
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Das Traubengut wurde sowohl im Weinberg, als auch ein zweites Mal in der Kellerei mit großer Sorgfalt sortiert und für die weitere Produktion Beere für Beere ausgelesen. Nach der sanften Pressung der Beeren wurde ausschließlich der frei ablaufende Saft unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen für die Fermentierung zugelassen. 32% des Weins fermentierten in großen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 2500 L pro Fass, während der restliche Anteil in Tanks aus Edelstahl fermentierte. Nach Abschluss der Gärung wurden die verschiedenen Komponenten verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.
| Main grape varietal: | Riesling |
|---|---|
| Wine region: | Elgin |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | off dry |
| wine type: | white wine |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | asiatische Gerichte |
| Grape varietals | Riesling |
| Serving temperature [°C] | 8-10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Andries Burger, Anné van Heerden |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 11.6 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 17.5 |
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