Reyneke Biodynamic Reserve Red 2018
- Reyneke Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2021: 97 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
- Vinum 2022: 18 / 20 Punkte
- Vinous by Antonio Galloni: 92 Punkte
€55.95*
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Product information "Reyneke Biodynamic Reserve Red 2018"
The Reyneke Biodynamic Reserve Red pampers the senses with a fragrant bouquet of fragrant aromas of blackcurrant, ripe cherries, white pepper and thyme. On the palate, this highly endowed reserve wine made from 100% Syrah presents itself immensely intense and with a multi-layered and multi-faceted taste profile. Nuances of herbaceous fynbos, fine spices, black cherries and pepper complement each other wonderfully and provide delicious pleasure. A fresh, elegant and incredibly finesse-rich wine of remarkable complexity and depth.
This text has been automatically translated.
Der 2018er Jahrgang des biodynamischen Reserve Reds aus dem Hause Reyneke wurde aus 100% Syrah-Trauben gekeltert. 35% des ausgelesenen Traubenguts fermentierte am ganzen Bund und wurde nach traditioneller Methode mit bloßer Beinkraft in großen Beton-Fermentern gestampft. Der restliche Anteil des Traubenguts wurde komplett entrappt und fermentierte auf natürlich spontane Weise. Spontan bedeutet hier, dass dem Most keine kommerziellen Hefekulturen zugesetzt wurden und lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürliche vorkommende Hefe setzte den Gärprozess in Gang. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in zweitbefüllte Barriques aus französsichem Eichenholz gepresst, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Der Wein reifte 20 Monate in Barrique.
| Alcohol % Vol: | 13 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 4.8 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Organic |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen |
| fairtrade | organic | vegan: | Bio DE-ÖKO-006 |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.83 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 94 Punkte, Tim Atkin 97/100 |
| residual sugar: | 1.6 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Nuschka de Vos |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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