South Africa Magazine
Discover South Africa's wine world with our magazine. Our magazine brings you closer to the fascinating world of South African wines: find out exciting news from the wine industry, discover South Africa's best wine estates and be inspired by our travel tips for the Cape Winelands. Whether it's new vintages, exclusive insights into wine estates or background knowledge on grape varieties and terroirs - our wine magazine provides you with everything you need to know about the unique wine region in the Cape.
Filter
Profi Verkostung: Thelema Shiraz 2019
February 15, 2024
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Stellenbosch
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Stellenbosch
Ein samtiger Verführer!
Profi Verkostung: Thelema Sutherland Pinot Noir 2021
February 8, 2024
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Elgin
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Elgin
Elegant französischer Stil!
Profi Verkostung: Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon 2019
January 25, 2024
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Stellenbosch
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Stellenbosch
Klassische Cabernet-Aromatik mit verblüffender Eleganz!
Profi Verkostung: Waterkloof Circle of Life Red 2020
January 11, 2024
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Stellenbosch
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Stellenbosch
Frische Cuvée von Tiefe und umwerfender Intensität!
Profi Verkostung: Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2021
November 30, 2023
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Walker Bay
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Walker Bay
Ein bemerkenswert komplexer Tropfen!
Profi Verkostung: Bouchard Finlayson Hannibal 2020
November 23, 2023
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Walker Bay
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Verkostung Südafrika, Walker Bay
Ein komplexer und ausgeprägter Gaumen!
Profi Verkostung: Lismore Pinot Noir 2020
May 17, 2023
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Cape South Coast, Verkostung Südafrika
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Cape South Coast, Verkostung Südafrika
Charmant, ausgewogen, anmutig!
Profi Verkostung: Lismore Syrah 2018
May 10, 2023
Metzner, Stefan
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Cape South Coast, Verkostung Südafrika
Verkostung Südafrika | Stefan Metzner Rotwein, Cape South Coast, Verkostung Südafrika
Spannendes Aromen-Profil!
Zeit für ein bisschen Weinkunde
August 19, 2020
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Südafrika, Essen und Trinken, Weinverkostung, Wissenswertes
Magazin | Journal Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Südafrika, Essen und Trinken, Weinverkostung, Wissenswertes
Was versteht man unter Weinaroma? Aroma bezeichnet im Allgemeinen den Duft eines Weines, das Bukett, die „Nase“.
Spielt das Schmecken auch eine Rolle?
Was sind denn Histamine?
June 9, 2020
Beer, Gaby
Magazin | Journal Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Südafrika, Essen und Trinken
Magazin | Journal Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Südafrika, Essen und Trinken
Bei einer Histaminintoleranz kann es besser sein Weißwein zu trinken, da er von Haus aus weniger Histamine enthält. Säurebetonte Weine enthalten weniger Histamine!
Was bedeutet es, wenn man von trockenen Tanninen spricht?
Tannine sind Teil dessen, was einem Wein seine Struktur verleiht. Es handelt sich um mundgerechte Polyphenole, die aus den Schalen, Kernen und Stielen, sowie aus dem Kontakt eines Weins mit Eichenfässern stammen.