Zorgvliet Cabernet Franc 2021
- Zorgvliet Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Banghoek
- Cabernet Franc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
€18.95*
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Product information "Zorgvliet Cabernet Franc 2021"
The Zorgvliet Cabernet Franc exudes the seductive scent of warm cinnamon spice and crushed spices, which also combine on the palate in the form of irresistible taste nuances with well integrated notes of black cherries and ripe plums. Hints of fresh as well as dried herbs, lively berry fruit as well as fine harmonious oak tannins round off this pleasure in a fantastic way. The finish is long lasting and pleasantly spicy.
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Die Trauben wurden sanft gepresst und sofortin kleine französische Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung begann und endete. Die Komponenten wurden dreimal umgefüllt, um die Klärung und Entwicklung zu fördern. Der Verschnitt erfolgte
Verschnitt erfolgte nach 14 Monaten Reifezeit, wonach die komponierte Mischung für weitere vier Monate im Fass reifte. Der Wein wurde nach insgesamt 22 Monaten in Flaschen abgefüllt.
Zusammensetzung der Fässer: 13% neue - 225L französische Eiche.
| Alcohol % Vol: | 14.7 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.7 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Franc |
| main grape varietal: | Cabernet Franc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.58 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
| recommended dishes: | Charcuterie, cheese |
| residual sugar: | 2.2 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Bernard le Roux, Ruben Adams |
| wine region: | Banghoek |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte