Zevenwacht The Tin Mine Red 2022
- Zevenwacht
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah - blend
€16.95*
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Product information "Zevenwacht The Tin Mine Red 2022"
The Tin Mine Red in a violet-red colour presents itself in the glass and immediately the nose sniffs aromas of fragrant violets, dried spices and concentrated plums, paired with a delicate touch of red cranberries and dark chocolate in the background. The palate is convincing with an excellent density and persistent but at the same time incredibly smooth tannins. This multi-layered wine is wonderfully rounded off by a well-integrated acidity and ends in a long and lingering finish.
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Die Rebsorten dieser Cuvée fermentierten temperaturgeregelt bei 26°C bis 28°C separat in offenen Tanks aus Edelstahl. Dabei wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um die intensive Farbe des Weins und weiche Tannine zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse und der Wein wurde in zweit-, dritt- sowie viertbefüllte Fässer aus französische m Eichenholz gefüllt, in denen die verschiedenen Rebsorten 12-16 Monate lang reifen durften, bevor sie verschnitten und als fertige Cuvée auf die Flasche gefüllt wurden.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 4.8 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Mourvèdre, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| pH value: | 3.61 |
| recommended dishes: | Schweinebraten mit gebratenem Wurzelgemüse, Wildbraten, gegrilltes Fleisch |
| residual sugar: | 2.3 |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Hagen Viljoen |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- South African Trophy Wine Show 2025: Gold / 97 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte