Tokara Sauvignon Blanc 2024
- Tokara
- white wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
€12.90*
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Information about "Tokara Sauvignon Blanc 2024"
Tokara Sauvignon Blanc stands for a complex and tropical dream wine with the seductive scent of green melon, green apples, lemon grass and passion fruit. Its colour alone betrays freshness and fruit, straw yellow with a fine green frame. On the palate the aromas of the nose are reflected with a mouth-filling texture. Delicious notes of fresh summer fruit end in a long and fresh finish.
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Das handgelesene Traubengut für diesen frischen Sauvignon Blanc stammt teils aus Stellenbosch und teils aus der kühlen Elgin Region. Bei Ankunft in der Kellerei ging es umgehend zum Pressen, wobei der frei ablaufende und der gepresste Saft getrennt wurden und dann beide separat ruhen durften. Anschlieβen wurde der Saft mit ausgewählten Hefen versetzt und temperaturgeregelt bei 15°C in Edelstahltanks fermentiert. 5 % fermentierten im Fass. Danach wurde der Wein verschnitten, stabilisiert und abgefüllt.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Western Cape |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Austern, Weichkäse, Brathänchen |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 8-10 °C |
| Winemaker | Stuart Botha, Timothy Withfield |
| Ingredients | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: Carboxymethylcellulose; Konservierungsmittel: Sulfite; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure |
|---|---|
| Calories | 81 kcal / 337 kj |
| Carbs | 1.5 |
| Sugar | 0.4 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4.3 |
| pH-value | 3.38 |
| Acid content [g/l] | 6 |