Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2021
- Thelema Mountain Vineyards
- red wine - dry
- South Africa - Elgin
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
€14.95*
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Information about "Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2021"
The Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon bewitches the nose with the seductive scent of dark fruit aromas and cassis. On the palate the already sniffed aromas unfold as delicious taste nuances, paired with ripe tannins and a long and soft finish. A real berry bomb!
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Das handgelesene Traubengut wurde mit groβer Sorgfalt sortiert und anschlieβend komplett entrappt und gequetscht. Die siebentägige Fermentierung fand unter regelmäβigem Umpumpen der Maische in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Fässer umgepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Abschlieβend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz).
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Elgin |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Cabernet Sauvignon |
| Serving temperature [°C] | 16 - 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Rudi Schultz, Duncan Clarke, Gyles Webb |
| Ingredients | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Sulfite), Verpackungsgas (Stickstoffgas) |
|---|---|
| Carbs | 1.3 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.2 |
| pH-value | 3.4 |
| Acid content [g/l] | 6.3 |