Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2023
- Thelema Mountain Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Elgin
- Cabernet Sauvignon
€16.95*
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Product information "Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2023"
The Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon bewitches the nose with the seductive scent of dark fruit aromas and cassis. On the palate the already sniffed aromas unfold as delicious taste nuances, paired with ripe tannins and a long and soft finish. A real berry bomb!
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Das handgelesene Traubengut wurde mit groβer Sorgfalt sortiert und anschlieβend komplett entrappt und gequetscht. Die siebentägige Fermentierung fand unter regelmäβigem Umpumpen der Maische in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Fässer umgepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Abschlieβend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz).
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.5 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.57 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| residual sugar: | 2.7 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
| Ingredients | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Sulfite), Verpackungsgas (Stickstoffgas) |
|---|---|
| Carbs | 1.3 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |