Survivor Terroir Chenin Blanc 2023
- Survivor Wines
- white wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
Wine Awards:
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2024: 89 Punkte
The Survivor Terroir Chenin Blanc 2025 delights with notes of ripe pear and delicate peach blossoms, perfectly balanced with lively fruit and subtle oak nuances.
€13.95*
Content:
0.75 Litre
(€18.60* / 1 Litre)
No longer available
Product number:
402074-23
EAN:
6003747005127
Information about "Survivor Terroir Chenin Blanc 2023"
The Survivor Terroir Chenin Blanc 2025 enchants with a captivating bouquet that unfolds enticing notes of ripe pear and delicate peach blossoms. It achieves an exquisite balance between vibrant fruit and understated oak nuances. On the palate, the wine reveals medium body with a juicy core, culminating in refreshing acidity and a lingering, elegant finish.
Treatment in the cellar
Die Swartland-Trauben wurden zwischen 22° und 23,5° Balling gelesen, wobei die Ernte am frühen Morgen erfolgte, um sicherzustellen, dass die Trauben kühl im Keller ankamen und sofort gepresst wurden. Der Vorlauf- und leichte Presssaft wurde vom Rest getrennt. 50 % des Saftes wurden in Edelstahltanks vergoren. Nach der Beimpfung wurde die Gärtemperatur über drei Wochen bei etwa 12 °C gehalten. Die anderen 50 % des Chenin Blanc durchliefen eine Spontangärung in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 10 % neu, 30 % Zweitbelegung, 40 % Drittbelegung und 20 % Viertbelegung. Der Wein reifte acht Monate in den Fässern, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.
Properties "Survivor Terroir Chenin Blanc 2023"
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Swartland |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
Login
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Camembert, Thai Curry, Brathähnchen |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Pierre Wahl |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.89 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 6.6 |
| pH-value | 3.42 |
| Acid content [g/l] | 6.6 |