Spier Seaward Shiraz 2021
- Spier
- red wine - dry
- South Africa - Coastal Region
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
- Tim Atkin 2022: 88 Punkte
€10.75*
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Information about "Spier Seaward Shiraz 2021"
The Spier Seaward Shiraz ensnares the nose with a classically seductive bouquet of ripe mulberries, fine cassis aromas and blackberries as well as with fine hints of pepper and star anise. On the palate, this well-balanced Shiraz presents itself with concentrated fruit nuances and soft as well as dense tannins.
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Das Traubengut wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und in Tanks aus Edelstahl zerstoßen. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung und 15 Tagen Kontakt auf der Haut wurde der frei ablaufende Saft in Eichenholzfässer geleitet, wo die malolaktische Fermentierung ihren Lauf nahm. Abschließend reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20% Neuholz und 80% zweit- sowie drittbefülltes Holz ausmachten.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Coastal Region |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
- Tim Atkin 2022: 88 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Tapas, Charcuterie |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2024 |
| Winemaker | Heidi Dietstein |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.48 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 5.2 |
| pH-value | 3.35 |
| Acid content [g/l] | 6.3 |