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Information about "Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay 2024"

TheKleine Zalze Cellar Selection Chardonnay exudes fruity fresh aromas of lime and pear with a hint of apple blossom. The palate is full-bodied, yet silky with a lingering fresh and extremely satisfying finish.

This text has been automatically translated.

Treatment in the cellar

Das Traubengut der unterschiedlichen Weinbergparzellen wurde bei optimaler Reife gelesen und separat vinifiziert. Alle Trauben verbrachten 12 bis 24 Stunden ausgedehnten Kontakt auf der Haut, bevor der freiablaufende Saft in den Tank überführt wurde. Die Weine wurden bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten verschnitten wurden.

Properties "Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay 2024"
Main grape varietal: Chardonnay
Wine region: Western Cape
acidity level: low
bottle closure: screw cap
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
ratings: John Platter 3.5 Sterne
single varietal / blend: mono varietal
vinification and maturation: steel barrel
vintage: 2024
wine style: dry
wine type: white wine

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Wine Awards:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Awards of previous vintages:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne 
Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Recommended dishes Salate, al Fresco
Grape varietals Chardonnay
Serving temperature [°C] 10 - 12 °C
Storable up to (at perfect conditions) 2026
Winemaker RJ Botha
Address: Kleine Zalze Strand Rd, De Zalze Golf Estate, Stellenbosch, 7600
Phone number: +27 (0)21 880 0717
Mail: quality@kleinezalze.co.za
Ingredients Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite, Ascorbinsäure), Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), In einer Schutzatmosphäre abgefüllt
Calories 82 kcal / 340 kj
Carbs 1.3
Sugar 0.2
Nutrition allergens Enthält Sulfite
Link to QR-Label
Alcohol concentration [Vol%]: 13.5
Residual sugar [g/l] 2.2
pH-value 3.49
Acid content [g/l] 5.8