Keermont Amphitheatre 2017
- Keermont
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
€49.95*
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Information about "Keermont Amphitheatre 2017"
Of bright and dense purple in the glass, the Keermont Amphitheatre opens with its beguiling bouquet of powdery ripe strawberry aromas, baked dessert, subtle vanilla and the scent of sweet citrus blossoms a true feast for the senses! On the palate, this highly endowed and classic Bordeaux-style cuvée presents a taut tannic structure and a delicious array of nuances, ranging from ripe plums and aromatic berry fruit to subtle notes of herbs and fine oak. The finish is incredibly long-lasting and juicy with lingering cherry nuances and grippy tannin.
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Das Traubengut für den Amphitheatre wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und separat vinifiziert. Der Fermentierungsprozess fand auf ungemein schonende und natürliche Art in offenen Fermentern und unter Zuhilfenahme traditioneller Methoden statt. Nach Abschluss der Gärung wurden die Weine verschnitten und die Cuvée reifte 19 Monate lang in einer Kombination aus erst-, zweit-, und drittbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz, bevor sie ohne Filterung von Hand auf die Flasche gefüllt wurde. Vor Herausgabe reifte der Wein in Keermonts Keller weitere fünf Jahre lang in der Flasche, um eine perfekte Integration und Reife gewährleisten zu können.
| Alcohol % Vol: | 15.0 |
|---|---|
| SO₂ content [mg/l]: | 54 |
| acidity [g/l]: | 5.8 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| category: | Festtagstropfen |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.5 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 93/100 |
| residual sugar: | 2.5 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2017 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Alex Starey |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne