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Information about "Fairview Goats do Roam Red 2023"

The Fairview Goats do Roam Red 2024 showcases a deep garnet color, releasing enticing aromas of fresh raspberries, blueberries, and dark plums, with delicate spice notes. The medium body embraces the palate with juicy berry flavors, hints of pepper, well-integrated oak, and smooth tannins. A masterfully crafted blend of Shiraz, Mourvèdre, Grenache Noir, and Cinsault, it offers a silky and refreshing finish that captivates.

Treatment in the cellar

Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône-Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.

Properties "Fairview Goats do Roam Red 2023"
Main grape varietal: Shiraz/Syrah
Wine region: Western Cape
acidity level: low
bottle closure: screw cap
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
ratings: John Platter 4 Sterne
single varietal / blend: blend
vinification and maturation: Barrique
vintage: 2023
wine style: dry
wine type: red wine

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Wine Awards:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Awards of previous vintages:
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
  • Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Recommended dishes mediterrane Küche, Tapas, Lammbraten, Sirloin Steak
Grape varietals 51% Shiraz,15% Mourvedre 14% Grenache, 12% Cinsault, 5% Tempranilllo 3% Durif
Serving temperature [°C] 16-18 °C
Storable up to (at perfect conditions) 2026
Winemaker Anthony de Jager
Nutrition allergens enthält Sulfite
Alcohol concentration [Vol%]: 13.8
Residual sugar [g/l] 2.8
pH-value 3.5
Acid content [g/l] 5.1