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The Diemersdal The Journal Pinotage beguiles both nose and palate with aromas of intense and powerful berry fruit and savory spicy nuances. On the palate, this highly endowed Pinotage presents itself with an immense complexity and velvety tannins, the finish provides long-lasting and soft pleasure.
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Die kleinen und aromatischen Beeren für diesen umwerfenden Pinotage sorgen für eine hervorragende Struktur, bemerkenswerte Eleganz und Raffinesse. Das Traubengut wurde gequetscht und in offenen Fermentern aus französischem Eichenholz und bei einer Füllmenge von 1000 Litern und geregelten 25° - 28° C vergoren. Die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss in älteren französischen Barriques, wonach der Wein 22 Monate lang in 100 % neuen französischen Eichenholzfässern (225 l) reifte, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 14.50 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Pinotage |
| main grape varietal: | Pinotage |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 92/100, Tim Atkin 93/100, Winemag 89/100 |
| recommended dishes: | lamb |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| winemaker: | Thys Louw |
| wine region: | Durbanville |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
