Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve 2024
- Diemersdal Estate
- White wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
€15.95*
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Product information "Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve 2024"
Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve is a full-bodied and complex white wine! Its deep bouquet of citrus and guava with a hint of sweetness ensnares the nose and extends seamlessly to the finely structured palate, where the wine's naturally fresh acidity provides stunning balance. It ends in a clear and clean finish.
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Das Traubengut wurde nach der Lese komplett entrappt, gequetscht und ruhte vor der Pressung zunächst 12 Stunden lang auf der Haut. Nach der Pressung wurde der dabei gewonnene Saft mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, was den dreiwöchigen Gräungsprozess bei kontrollierten 14-16ºC in Gang setzte. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein fünf Monate lang auf der Hefe und wurde unterdessen einmal wöchentlich aufgerührt (batonnage), um ein optimales Mundgefühl und eine schöne Konzentration im Wein zu erhalten. Abschließend wurde der Wein ungefiltert auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Winemag 89/100 |
| recommended dishes: | Austern, Lachs, Weichkäse |
| residual sugar: | 2.8 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Thys Louw |
| wine region: | Durbanville |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas 2022: Doppelgold
- Jahrgang 2023 - Concours Mondial de Bruxelles 2023: Gold
| Calories | 77 kcal / 323 kj |
|---|---|
| Carbs | 1.3 g |
| Sugar | <0.3 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
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Content: 0.75 Liter (€22.60* / 1 Liter)
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