€32.95*
Available, delivery time: 1-3 days
David & Nadia Aristargos - a truly masterful white wine cuvée from South Africa's soaring Swartland region! This composition of Chenin Blanc, Roussanne, Clairette Blanche, Viognier and Semillon presents itself with extraordinary freshness, balance and a first-class structure.
This text has been automatically translated.
Die Trauben für diese weiße Swartland-Cuvée wurden am ganzen Bund gepresst und der Saft kühl ruhen gelassen, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Im Fass fand eine spontane Gärung statt, d.h. der Saft fermentierte ausschließlich durch die auf den Trauben und in der Kellerei natürlich vorkommenden wilden Hefen. Auch die malolaktische Gärung fand im Fass ihren Abschluss. Anschließend reiften die Weine in älteren Fässern aus französischer Eiche. Der Wein wurde weder mit Enzymen oder Säure, noch Hefen oder anderen Zusätzen versehen – lediglich ein minimaler Zusatz von Schwefel war für die Herstellung dieses Meisterwerks nötig.
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Semillon, Verdelho, Viognier |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Beton-Ei, wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| winemaker: | David Sadie, Nadia Sadie |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
| Grape varietals | 49% Chenin Blanc, 8% Semillon, 9% Clairette Blanche, 6% Viognier, 4% Marsanne, 7% Roussanne, 6% Verdelho, 7% Grenache Blanc |
|---|
| Ingredients | Trauben, Sulfite |
|---|---|
| Calories | 79 kcal / 327 kj |
| Carbs | 1.3 |
| Sugar | 0.5 |
| Fat | 0.5 |
| saturated Fat | 0.1 |
| Salt | 0.01 |
| Nutrition allergens | Sulfite |
