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In the glass, the Zonnebloem Shiraz Mourvèdre Viognier is deep purple in colour and a seductive bouquet of ripe plums, red fruit and subtle oak spice ensnares the nose. On the palate, full-bodied, lush and complex, nuances of dark fruit, ripe plums and an intense blend of delicious spices pamper the senses. Subtle hints of nutmeg and oak wood are surrounded by a taut tannin framework and provide for perfect pleasure.
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Das Traubengut unterschiedlicher Weinbaulagen wurde separat vinifiziert. Jeder Tank wurde einer ausgedehnten Kaltquellphase von drei bis fünf Tagen unterzogen mit anschließender Fermentierung bei regulierten 26°C. Nach 10 – 12 Tagen Gärzeit wurde der Wein nach Abschluss der Fermentierung von der Haut gepresst und es folgte die malolaktische Gärung im Fass. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in einer Kombination aus hauptsächlich neuen sowie zweitbefüllten Fässern aus amerikanischer, ungarischer und französischer Eiche.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Viognier |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 90/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| winemaker: | Bonny van Niekerk, Elize Coetzee |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
