Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017
- Yardstick Wines
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chardonnay - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
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Information about "Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017"
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Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen über Nacht ruhen gelassen. Anschließend wurde der Saft in Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 9 Monate lang in Burgunder-Eiche mit einer Füllmenge von 228 l und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13.1 |
|---|---|
| SO₂ content [mg/l]: | 74 |
| acidity [g/l]: | 6.48 |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| free SO₂ content [mg/l]: | 24 |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| pH value: | 3.36 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| residual sugar: | 2.88 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2017 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Adam Mason |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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