Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017
- Yardstick Wines
- white wine - dry
- South Africa
- Chardonnay - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
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Information about "Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017"
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Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen über Nacht ruhen gelassen. Anschließend wurde der Saft in Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 9 Monate lang in Burgunder-Eiche mit einer Füllmenge von 228 l und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| free SO₂ content [mg/l]: | 24 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2017 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Winemaker | Adam Mason |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.1 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.88 |
| SO2 Content [mg/l] | 74 |
| free SO2 Content [mg/l] | 24 |
| pH-value | 3.36 |
| Acid content [g/l] | 6.48 |
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