Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon 2021
- Van Loveren
- Red wine - dry
- South Africa - Robertson
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 87 Punkte
€18.95*
No longer available
Information about "Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon 2021"
The Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon treats the nose to a delicious concentration of ripe plum, black currant and blackberry fruit aromas, with vanilla notes. It is enormously deep and powerful yet elegant with perfect balance, supple tannins and a long, satisfying finish.
This text has been automatically translated.
Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden per Hand gelesen und mit groβer Sorgfalt sortiert, leicht gequetscht, für 48 Stunden auf der Haut kühl aufgehoben und in offenen Tanks fermentiert. Maischegärung erfolgte, wonach Hefe hinzugefügt wurde. Die Fermentierung fand bei einer Temperatur von 24 - 25°C für 10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen statt. Der Eingriff in die natürlichen Vinifikationsabläufe wurde so minimal wie möglich gehalten. Dieses erlaubt der Rebsorte, ihre ganz individuellen Merkmale und Eigenschaften sowie das Terroir auf wundervolle Weise zum Ausdruck zu bringen. Der Wein reifte 15 - 18 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Winemag 87/100 |
| recommended dishes: | Ochsenschwanz Eintopf |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Bussell Retief |
| wine region: | Robertson |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte