The Van Loggerenberg Geronimo Cinsault exudes an exciting and complex bouquet of red cherries and fragrant raspberries as well as subtle hints of herbal fynbos, freshly dug up earth and fine spices. On the palate, this award-winning wine presents itself with dazzling fruit intensity, a fresh acidity and wonderfully crisp tannins. A refined and extremely delicate wine!
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Treatment in the cellar
Das Traubengut für diesen hochdotierten Cinsault stammt zu 60 % aus Stellenbosch und zu 40% aus Paarl. Ca. 80 % des gesamten Traubenguts wurde am ganzen Bund vinifiziert und reifte nach Abschluss der Gärung 9 Monate lang in alten Fässern aus französischer Eiche. Auf den Einsatz von kommerziellen Hefen, Enzymen und Säuren wurde komplett verzichtet. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein lediglich leicht gefiltert.