Spier Seaward Chenin Blanc 2023
- Spier
- White wine - dry
- South Africa - Coastal Region
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Decanter Awards 2024: 87 Punkte
€10.95*
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Product information "Spier Seaward Chenin Blanc 2023"
Of a delicate golden hue with a lemon-peel rim in the glass, the Spier Seaward Chenin Blanc pampers the nose with fresh aromas of pink grapefruit, ripe mango and fresh citrus fruit as well as fine hints of fine almond. On the creamy palate lush nuances of fresh citrus, nectarine and fragrant vanilla enchant the senses, accompanied by a lively and well-balanced acidity.
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Das Traubengut wurde handgelesen zur Kellerei transportiert und umgehend runtergekühlt, bevor es per Hand ausgelesen, entrappt und gequetscht wurde. Nach dem Quetschen wurde der Kontakt auf der Haut auf vier Stunden beschränkt und der frei ablaufende Saft aufgefangen und über Nacht ruhen gelassen. 20% des Safts fermentierten in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 300 / 400 l pro Fass, während die andere Hälfte in Tanks auf Edelstahl vinifizierte. Nach Abschluss der Gärung wurden beide Teile im Stahltank verschnitten, wo der Chenin sechs weitere Monate auf der Hefe verbrachte. Noch weitere 14 Monate in 10% Neuholz und 90% älteren Fässern ergänzten diesen Wein bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 13.76 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.0 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.41 |
| ratings: | Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 4 Sterne |
| recommended dishes: | asian food, fish & seafood |
| residual sugar: | 3.4 |
| serving temperature: | 8 - 10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Anthony Kock |
| wine region: | Coastal Region |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Decanter Awards 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne