Simonsig Mr Borio's Shiraz 2020
- Simonsig
- red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
€12.95*
No longer available
Information about "Simonsig Mr Borio's Shiraz 2020"
In a deep purple with a magenta rim, the Simonsig Mr Borio's Shiraz flows into the glass and exudes fragrant notes of raspberry and blackcurrant with a hint of violet and subtle oak spices. On the palate it shows a crisp acidity, smooth tannins and a pleasant dry finish.
This text has been automatically translated.
Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und umgehend in den kühlen Keller gebracht. Bei ausgewählten Chargen ist ein begrenzter Hautkontakt zulässig, um die Frucht zu maximieren, ohne an Säure zu verlieren. Nach der Gärung verbrachte 67% der Mischung 16 Monate in Eiche wovon 90% französischer und 10% amerikanischer Eiche; 15% zweitbefüllung, der Rest in dritt- und viertbefüllung Fässer.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Winemagazine SA: 94/100
- Jahrgang 2019 - Prescient Shiraz Report 2021: 88 Punkte
- Jahrgang 2019 - Veritas 2022: Silber
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gegrillte Pilze, Wildpastete, Gourmet Burger |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Winemaker | Johan Malan |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.8 |
| pH-value | 3.4 |
| Acid content [g/l] | 5.8 |