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Information about "Sijnn Red 2023"

Von tiefem und dichten Rot im Glas verwöhnt der besondere Sijnn Red mit einem spannenden und komplexen Bouquet von herzhaften Aromen wie Fynbos, Erde und roten Pflaumen. Eine herrlich lebendige Frische und Spannung in der Nase und am Gaumen und es gibt eine geheimnisvolle Note von roten Früchten, die auf Olivenlake und Schiefer trifft. Viele Kräuter- und Gewürznoten vereinen sich mit Cassis und Blaubeeren am mittleren Gaumen und der trockene Abgang am Gaumen macht Lust auf mehr. 

Diese komplexe und einzigartige Sijnn Cuvée besteht aus hauptsächlich Syrah und das Wort „sijnn” leitet sich vom Khoisan-Wort für „Flussufer” ab und wird wie „sayn” ausgesprochen. Sijnn Weine werden in Malgas entlang des Breede River (Fluss) angebaut – der einzigen Appellation der Region, die als „Premier Cru” klassifiziert ist. Dies ist ein perfektes Beispiel für Südafrikas Eignung für widerstandsfähige mediterrane Rebsorten. Auf dem Sijnn‑Weingut in Malgas gewachsen, erhalten diese Buschreben nur sehr wenig Wasser und kommen mit kaum 350 mm Niederschlag im Jahr aus.


Treatment in the cellar Handverlesen und sorgfältig sortiert in den frühen Morgenstunden. Die Trauben wurden entrappt und in kleine Eichenholzfässer sowie Stahltanks gegeben, wo die natürliche und spontane Gärung bei 29°C stattfand. Hautkontakt dauerte neun Tage und nur einmal in einer traditionellen Korbpresse gepresst - danach malolaktische Fermentation in Holzfässer.
Properties "Sijnn Red 2023"
Alcohol % Vol: 13.49
age restriction: from 16 years
allergens: contains sulfite
bottle closure: cork
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
distributor: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
grape varietals: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Tinta Amarela, Touriga Nacional
main grape varietal: Shiraz/Syrah
optimal drinking window (under ideal storage conditions): 2040
ratings: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100
single varietal / blend: blend
vinification and maturation: Barrique
vintage: 2023
wine region: Malgas
wine style: dry
wine type: Red wine
Region: Breede River Valley

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Wine Awards:

  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 96 Punkte
Awards of previous vintages:
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Grape varietals Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Tinta Amarela, Touriga Nacional
Storable up to (at perfect conditions) 2040
Nutrition allergens enthält Sulfite
Alcohol concentration [Vol%]: 13.49