Remhoogte First Light Chenin Blanc 2023
- Remhoogte Wine Estate
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€8.95*
|
€11.93* / 1 Liter |
| To 5 |
€8.75*
|
€11.67* / 1 Liter |
| From 6 |
€8.55*
|
€11.40* / 1 Liter |
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Product information "Remhoogte First Light Chenin Blanc 2023"
Der Remhoogte First Light Chenin Blanc präsentiert sich in einem zarten Strohgelb und besticht die Nase mit einem lebendigen Bouquet von Maracuja und spritzigen Zitronen, verwoben mit der erfrischenden Essenz von Passionsfrucht, während eine kieselige Mineralität Tiefe und Komplexität verleiht. Ein besonders frischer Gaumen begrüßt die Sinne und platzt förmlich vor hellen Zitrus- und saftigen Steinobstnoten. Eine sanft erfrischende Säure belebt die Geschmacksknospen und balanciert das fruchtige Profil mit Finesse aus. Zusätzlich verleiht eine subtile salzige Note dem Wein Tiefe und bringt ein schöne Länge in den Abgang.
Südlich ausgerichtete Hänge sind dem hellen und klaren ersten Licht des Tages ausgesetzt. Diese Ausrichtung, kombiniert mit frischen Nachmittagsbrisen vom kalten Atlantik, bietet ideale Bedingungen für die optimale Reifung der Trauben. Die Weinberge sind auf verwittertem Granit und Tafelbergsandsteinböden angelegt. Die Reben für den First Light sind zwischen 30 und 50 Jahre alt und ergeben etwa fünf Tonnen pro Hektar.
Die Trauben wurden nach der Lese sofort gepresst. Kontakt auf der Haut wurde unterbunden, und die Gärung erfolgte auf natürliche Weise in Tanks aus Edelstahl. Nach der Gärung wurde der Wein von der Grobhefe abgezogen, auf die feinen Hefen zurückgeführt und für vier Monate ruhen gelassen. Anschließend wurde der Wein abgezogen und abgefüllt. Das Ziel während des gesamten Prozesses für diesen Wein war es, so viel Frische wie möglich im zu bewahren.
| Alcohol % Vol: | 12.28 |
|---|---|
| SO₂ content [mg/l]: | 113 |
| acidity [g/l]: | 5.2 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| free SO₂ content [mg/l]: | 41 |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| residual sugar: | 1.7 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Chris Boustred |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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