Piekenierskloof Heirloom White 2022
- Piekenierskloof Wine Company
- white wine - dry
- South Africa
- Chenin Blanc - blend
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Decanter 2021: Silber - 90 Punkte
€13.75*
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Information about "Piekenierskloof Heirloom White 2022"
The Piekenierskloof Heirloom White is a complex and elegant white wine cuvée with a multi-layered aroma profile of ripe tropical fruit, juicy stone fruit, aromatic peaches, white pears and fresh citrus fruit. A well-balanced and harmonious acidity, a tremendously elegant woodiness and a long-lasting and soft finish provide pleasure all along the line and complete this remarkable cuvée.
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Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, um die natürlichen Aromen in der Frucht zu bewahren. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt und fermentierte sowohl in neuen als auch in zweitbelegten französischen sowie amerikanischen Eichenfässern (550 l pro Fass). Nach Abschluss der Gärung verblieben die Weine im Fass, wo sie weitere vier Monate reiften, bevor sie verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Piekenierskloof |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Curries |
| Grape varietals | 60% Chenin Blanc, 30% Grenache Blanc, 10% Viognier |
| Serving temperature [°C] | 10-12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.1 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.63 |
| pH-value | 3.47 |
| Acid content [g/l] | 5.4 |