Paserene Dark 2018
- Paserene
- Red wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Shiraz/Syrah
- John Platter 3.5 Sterne
€19.95*
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Product information "Paserene Dark 2018"
Paserene Dark
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Auf Paserene werden keine gewöhnlichen Fässer verwendet, da man hier außergewöhnliche Ergebnisse erzielen möchte. Paserenes neuen Fässer werden verbleiben bis zu fünf Jahre lang ungeröstet, bevor sie gedämpft werden. Anschließend werden sie 16 Monate lang zur Herstellung des Weines verwendet. Weinmacher Martin Smith ist ein Präzisionswinzer, der seinen Weinen selten etwas hinzufügt, und er entscheidet sich dafür, sie nicht zu filtern. Er ist stolz darauf, seine Zeit und Mühe auf das zu verwenden, was in die Flasche rein kommt, um sicherzustellen, dass das, was herauskommt, so authentisch wie möglich ist.
| Alcohol % Vol: | 12.52 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 4.7 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2023 |
| pH value: | 3.71 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | Grilled, poultry |
| residual sugar: | 1.9 |
| serving temperature: | 15 - 17 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Martin Smith |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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