Neil Ellis Wild Flower Cinsaut Rosé 2023
- Neil Ellis Wines
- rosé wine - dry
- South Africa - Darling
- Cinsault
€11.95*
Sold out
Information about "Neil Ellis Wild Flower Cinsaut Rosé 2023"
The Neil Ellis Way of Flowers Cinsaut Rosé captivates with its delicate peach and salmon shades. It presents an enticing bouquet of juicy cherry notes that elegantly embrace the palate. Floral and spicy undertones perfectly complement it, delivering a refined saline accent to the long finish. This rosé, crafted in the classic Provence style, impresses with its rich flavor and pleasant texture despite its deservedly low alcohol content.
Das Traubengut wurde leicht angepresst und verbrachte vor der kühlgeregelten Fermentierung lediglich einen minimalen Zeitraum auf der Haut, um den dezenten und subtilen Apricot-Ton, den zarten Stil und eine frische Aromatik im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte der Wein für ein schönes Gewicht am Gaumen und ein schönes Mundgefühl noch einige Monate auf der feinen Hefe, bevor er für den fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Main grape varietal: | Cinsault |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Darling |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine type: | rosé wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.6 |
| pH-value | 3.51 |
| Acid content [g/l] | 5.72 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | vegetarische Gerichte, Salate |
| Grape varietals | Cinsault |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2025 |
| Winemaker | Warren Ellis |