Naudé Soutbos 2023
- Naudé Wines
- white wine - dry
- South Africa - West Coast
- Chenin Blanc - blend
Wine Awards:
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Greg Sherwood MW (Oktober 2023): 97 Punkte
Aromen von frischer Zitrusfrucht, Melone und Guave vermählen sich mit Anklängen von grünen Kräutern und trockener Mineralität
€29.95*
Content:
0.75 Litre
(€39.93* / 1 Litre)
Sold out
Product number:
401942-23
EAN:
6009812340834
Information about "Naudé Soutbos 2023"
Naudé Soutbos ist eine ungemein elegante und komplexe Weißwein-Cuvée aus Chenin Blanc und Colombard von der Westküste Südafrikas. In der Nase zeigen sich feine Zitrus-, Melonen- und Guavennoten, gefolgt von grünen Kräutern, die alle eine integrierte Harmonie zwischen den Komponenten schaffen. Am Gaumen zeigen sich die fruchtigen Aromen von Melone, Ananas und ein wenig Guave, die viel reifer, aber nicht überreif sind, wieder gefolgt von herzhaften grünen Kräutern. Eine trockene Mineralität gleicht die Trüffelaromen mit erstaunlichen Meeresalgen und einer feinen Salzigkeit aus. Der Abgang ist elegant und nahtlos und verlangt nach mehr.
Treatment in the cellar
Das gelesene Traubengut wurde in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, wo es sofort in die Ganztraubenpresse ging. Die natürliche Gärung begann nach ca. drei Tagen. Anschließend wurde der Wein so lange wie möglich auf der Hefe belassen, denn dort entfaltet sich die "Magie", wenn komplexe Aromen und Texturen entstehen. Da die Natur bereits die meiste Arbeit geleistet hat, wird der Weinherstellungsprozess so natürlich wie möglich gehalten, mit minimalem Eingriff in die natürlichen Vinifikationsprozesse.
Properties "Naudé Soutbos 2023"
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | West Coast |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine type: | white wine |
Analyse values
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.76 |
| pH-value | 3.44 |
| Acid content [g/l] | 6.07 |
Information
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Chenin Blanc, Colombard |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Ian Naudé |
Address:
Naudé Wines (Pty) Ltd
Blaauwklippen Rd, Paradyskloof, Stellenbosch, 7600
Phone number:
+27 (0)729143359
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