Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2023
- Mullineux
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
€16.50*
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Information about "Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2023"
In light straw colour, the Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc flows into the glass and exudes fine aromas of sun-ripened pears and a pleasantly subtle minerality. On the palate it shows a lively acidity, which is balanced by a soft, round texture and a somewhat pithy character. It ends in a fresh mineral finish.
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Die Trauben wurden handgelesen und im Kühlraum ohne Entrappung als ganze Trauben gepresst. Als einzige Beimengung während der Herstellung des Weins werden dem Traubensaft vor der Gärung 20ppm SO2 (Schwefeldioxid) zugegeben. Das entspricht 0,002%. Die Gärung kommt spontan mit den im Keller vorhandenen Hefen in Gang und dauert bis zu sechs Wochen an. 85% wurden im Stahltank ausgebaut, der Rest in fünf Jahre alten Fässern aus Französischer Eiche.
| Alcohol % Vol: | 13 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.6 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| pH value: | 3.50 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| recommended dishes: | Weichkäse, asian food, fish & seafood, poultry |
| residual sugar: | 2.6 |
| serving temperature: | 10 - 12 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Andrea Mullineux, Chris Mullineux |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte