Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2023
- Mullineux
- white wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
€16.50*
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Information about "Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2023"
In light straw colour, the Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc flows into the glass and exudes fine aromas of sun-ripened pears and a pleasantly subtle minerality. On the palate it shows a lively acidity, which is balanced by a soft, round texture and a somewhat pithy character. It ends in a fresh mineral finish.
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Die Trauben wurden handgelesen und im Kühlraum ohne Entrappung als ganze Trauben gepresst. Als einzige Beimengung während der Herstellung des Weins werden dem Traubensaft vor der Gärung 20ppm SO2 (Schwefeldioxid) zugegeben. Das entspricht 0,002%. Die Gärung kommt spontan mit den im Keller vorhandenen Hefen in Gang und dauert bis zu sechs Wochen an. 85% wurden im Stahltank ausgebaut, der Rest in fünf Jahre alten Fässern aus Französischer Eiche.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Swartland |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2023 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.6 |
| pH-value | 3.5 |
| Acid content [g/l] | 5.6 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Recommended dishes | asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Weichkäse |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Serving temperature [°C] | 10 - 12 °C |
| Winemaker | Andrea Mullineux, Chris Mullineux |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte