Morgenhof Merlot 2015
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
€14.95*
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Information about "Morgenhof Merlot 2015"
The Morgenof Merlot presents itself as a lush ruby red wine in the glass, which entices with a complex bouquet of intense black cherries, ripe mulberry and warm spices. These seductive aromas continue seamlessly on the smooth, soft palate as deliciously opulent taste nuances. A wonderful Merlot of great length and elegance!
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Das Traubengut für den Morgenhof Merlot wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei umgehend entrappt, leicht angequetscht und anschließend einer dreitägigen Kaltquellphase in Tanks aus Edelstahl unterzogen. Unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen wurde der Gärungsprozess bei geregelter Temperatur in Gang gesetzt. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung in Stahl statt. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 20% Neuholz ausmachten.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Merlot |
| main grape varietal: | Merlot |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2015 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Andries de Klerk |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |