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Information about "Longridge Jasper Raats Skebenga Cape Blend 2023"

Skebenga bedeutet in Südafrika grob übersetzt Gangster, Bandit oder Schurke und ist vor allem im Westkap bekannt, wo die 'gangs' / Banden sehr aktiv sind. Dies ist ein Cape Blend, der immer mindestens 20% Pinotage enthalten muss. Im Longridge Jasper Raats Skebenga Cape Blend finden sich süße Gewürze, Sauerkirsche, roter Tee und gezuckerte Orangenschalen, gefolgt von sanfter Vanille-Eiche und einem leicht rauchigen Charcuteriegeschmack am Gaumen, der mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack endet.

Botschaft der Hoffnung

Der Genuss dieses Weins ist auch eine Botschaft der Hoffnung für die Gemeinden, die in den von Kriminalität geprägten Cape Flats leben, wo das Gangstertum weit verbreitet ist. Longridge hat sich mit Edward Ackermanns NGO (Non-Profit-Organisation) namens LightLife zusammengetan. Edward, selbst ein ehemaliger Bandenführer, ist ideal geeignet, um das Leben der hier lebenden Menschen und vor allem der Kinder zu verändern, die wir vor einem Leben in der Kriminalität bewahren wollen.

Treatment in the cellar Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Behältern vergoren. Jede Partie durchlief eine natürliche Fermentation ohne Zugabe von kommerziellen Hefen, wobei die Maische durch manuelles Unterstoßen der Schalen (Pigeage) intensiv durchmischt wurde. Anschließend erfolgte das Pressen in Fässer, wo der Wein eine natürliche malolaktische Gärung in einer speziell ausgewählten Kombination gereifter französischer Eichenfässer durchlief. Die Kunst des Élevage wurde über 16 Monate hinweg praktiziert, bevor der Wein mit größter Sorgfalt zu einer harmonischen Einheit komponiert wurde – ein Ausdruck von handwerklicher Präzision und natürlicher Eleganz.
Properties "Longridge Jasper Raats Skebenga Cape Blend 2023"
Main grape varietal: Cinsault
Wine region: Stellenbosch
bottle closure: cork
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
single varietal / blend: blend
vinification and maturation: Barrique
vintage: 2023
wine style: dry
wine type: red wine

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Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Grape varietals Cinsault, Pinot Noir, Pinotage
Serving temperature [°C] 16.-18 °C
Storable up to (at perfect conditions) 2029
Winemaker Jasper Raats
Ingredients Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid)
Calories 81 kcal / 335 kj
Carbs 1.2
Sugar < 0.5
Fat < 0.5
saturated Fat < 0.1
Salt < 0.01
Nutrition allergens Enthält Sulfite
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Alcohol concentration [Vol%]: 14