Lanzerac Syrah 2019
- Lanzerac Wine Estate
- red wine - dry
- South Africa
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
€13.85*
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Information about "Lanzerac Syrah 2019"
The Lanzerac Syrah flows into the glass of deep extracted dark color and treats the nose with a beguiling bouquet of white pepper, coriander, herbaceous fynbos vegetation and plums poached in red wine. The complex palate reveals delicious nuances of ripe red as well as black berries with classic spicy and savory undertones on the lingering and balanced finish.
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Die Syrah-Trauben wurden bei Ankunft im Keller zunächst mit großer Sorgfalt handsortiert und anschließend entrappt und gequetscht. Nach einer 24-stündigen Kaltquellphase im Stahltank wurde der Saft mit ausgewählter Hefe versetzt und wurde während des Gärungsprozesses zweimal täglich umgepumpt, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Stahltank und der Wein wurde erst dann in eine Kombination aus neuen, zweit-, dritt-, viert- sowie fünftbelegten Fässern aus französischem Eichenholz gefüllt, wo er vor Abfüllung 16 Monate reifte.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Jonkershoek Valley - Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2019 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Rind, Wild |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16.-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2025 |
| Winemaker | Wynand Lategan |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.36 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2 |
| pH-value | 3.41 |
| Acid content [g/l] | 6.5 |