The La Petite Ferme Wikus Blend from the winery's Winemakers Edition is an impressively fresh and balanced white wine cuvée of the two grape varieties Semillon and Sauvignon Blanc. While the Sauvignon Blanc component brings with it intense aromas of exotic tropical fruit, the Semillon component pampers with lush fullness and stunning length. Delicious nuances of tropical pineapple and passion fruit as well as hints of blackcurrants caress the palate and combine perfectly with the well-balanced acidity. A charming and fresh white wine blend in classic Bordeaux style.
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Treatment in the cellar
Semillon und Sauvignon Blanc wurden nach 12 Stunden Kontakt auf der Haut separat in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Semillon gepresst und sechs Monate lang in zuvorbelegten Fässern aus französischer Eiche gefüllt und anschließend mit dem Sauvignon verschnitten und auf die Flasche gefüllt.