Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024
- Kleine Zalze
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
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Product information "Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024"
Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc
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Die Trauben wurden frühmorgens von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei umgehend in Edelstahltanks gefüllt. Es folgte ein ausgedehnter Kontakt auf der Haut (24 Stunden), um ein Maximum an Aromen und Nuancen im Wein zu erhalten. Der Saft wurde für den Fermentierungsprozess in Fässer und erstmals auch in Amphoren gefüllt. Hierbei kam kein Neuholz zum Einsatz, um sicherzustellen, dass die unverkennbaren Merkmale der spezifischen Terroirs im Wein konserviert bleiben. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sieben Monate lang auf der Primärhefe ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.2 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 5.37 |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 92/100, Winemag 91/100 |
| recommended dishes: | Kalbfleisch, Weichkäse, frische Meeresfrüchte |
| residual sugar: | 4.8 |
| serving temperature: | 10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | RJ Botha |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
Login
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Gold
| Ingredients | Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Zitronensäure) |
|---|---|
| Calories | 82 kcal / 340 kj |
| Carbs | 1.6 g |
| Sugar | <0.5 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |