Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2022
- Kleine Zalze
- white wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Decanter Awards 2023: Silber
- Veritas Awards 2024: Gold
€21.45*
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Information about "Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2022"
The Small Zalze Family Reserve Chenin Blanc has an enticing aroma of fine citrus fruit, fragrant quince and green melon. The palate reveals delicious nuances of pear and sweet clover with an elegant fruit expression and well-integrated notes of oak. His incredibly creamy mouthfeel as well as his fresh mineral finish prepare a true pleasure experience. The grapes for this highly endowed wine come from three different sites in Stellenbosch, which contributes significantly to the wonderfully lush complexity of this wine. A truly masterful wine!
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Das Traubengut für diesen erstklassigen Chenin Blanc wurden zu unterschiedlichen Reifegraden per Hand gelesen und sanft gepresst. Der Saft verbrachte 12-18 Stunden auf der Haut, bevor er in Tanks aus Edelstahl mit ausgewählten Hefen versetzt wurde. Anschließend wurde der Saft in 400 L Fässer aus französischer Eiche geleitet, wo die Gärung ihren Abschluss fand. Hierbei kam kein Neuholz zum Einsatz, sondern lediglich zweit-, dritt- und viertbefüllte Fässer wurden verwendet, um so die delikate Chenin-Frucht nicht zu überdecken. Zum Abschluss verbrachte der Wein weitere acht Monate im Fass und Ton Amphore, bevor die verschiedenen Chenin-Fässer verschnitten wurden. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche weder verfeinert noch gefiltert.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 93/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Ton Amphore, wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Decanter Awards 2023: Silber
- Veritas Awards 2024: Gold
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - IWC ( Intl Wine Challenge) 2022: Silber
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Käse |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Alastair Rimmer, RJ Botha |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4 |
| pH-value | 3.35 |
| Acid content [g/l] | 6.3 |