Kershaw GPS Klein River Syrah 2018
- Richard Kershaw Wines
- red wine - dry
- South Africa - Klein River
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2021: 92 Punkte
€43.00*
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Information about "Kershaw GPS Klein River Syrah 2018"
The Kershaw GPS Klein River Syrah flows into the glass in a medium ruby red colour and aromas of black pepper, fragrant cinnamon stick, star anise and black cherry panna cotta flow from the wine. On the palate this highly doped drop of medium body presents itself with a juicy texture and a voluminous core of juicy Morello cherry, liquorice and molasses, complexly intertwined with nuances of broom bush, prune, bay leaf and Angostura bitters. Finely gripping tannins as well as a long-lasting and lush finish provide perfect pleasure!
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Das Traubengut für diesen erstklassigen Syrah wurde unter klarem Herbsthimmel handgelesen und in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es auf einem Förderband sortiert und komplett entrappt wurde. Die entrappten Beeren fielen dabei auf einen Rütteltisch, wo sie erneut auf Qualität überprüft, für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen und in kleinen kegelförmigen Trichtern in offene Fermenter gefüllt wurden. Das Traubengut durchlief eine dreitägige Mazerations-Phase bis die spontane Gärung einsetzte. Spontan bedeutet hier, dass lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommenden Hefen die Fermentierung in Gang setzten. Die Beeren verbrachten 19 Tage auf der Haut, woraufhin der Wein durch Zuhilfenahme von reiner Gravitationskraft in Fässer gefüllt, und der verbleibende Trester in der traditionellen Korbpresse abgepresst wurde. Die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss im Fass, woraufhin der Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer Burgund-Eiche reifen durfte, von denen 43 % Neuholz und der restliche Anteil zweit- sowie drittbefülltes Holz ausmachten. Nach Abschluss der Reifung wurde der Wein ungefiltert auf die Flasche gefüllt.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Klein River |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine style: | dry |
| wine type: | red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2021: 92 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Richard Kershaw |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.3 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.2 |
| pH-value | 3.58 |