Iona Elgin Highlands Chardonnay 2022
- Iona Vineyards
- White wine - dry
- South Africa - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte
€34.95*
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Information about "Iona Elgin Highlands Chardonnay 2022"
Ein seriöser mineralischer Chardonnay, der eher auf einer nussigen, steinigen, kernigen Zitrusintensität als auf offenkundigen Frucht- und Eichengewürznoten basiert. Spannend und geradlinig in der Struktur, ist der Iona Elgin Highlands Chardonnay ein sehr anspruchsvolles Angebot, das Liebhaber von Chardonnay aus der alten Welt genießen werden.
Die Reinheit der Frucht, kombiniert mit gut abgestimmter Eiche und heller, frischer Säure, ergibt einen Wein, der vielschichtig und komplex ist, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Die Weinberge sind zwischen 14 und 20 Jahre alt. Die Trauben wurden von Hand geerntet, bevor sie am Bund gepresst wurden. Es wurden keine Absetzenzyme verwendet, so dass der Saft mehr Feststoffe enthält. Dieser Wein wurde zu 100 % wild in einer Auswahl von 300 l und 228 l Fässern aus französischer Eiche vergoren (20 % neu, der Rest in Fässern der zweiten, dritten und vierten Füllung). Der Wein lag insgesamt 11 Monate lang auf der Hefe. 10 % des Weins durchliefen eine malolaktische Gärung, um dem Wein Textur und Tiefe zu verleihen.
| Alcohol % Vol: | 12.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 95/100 |
| serving temperature: | 10-12 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Nic Simes, Werner Muller |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |