Iona Elgin Highlands Chardonnay 2023
- Iona Vineyards
- White wine - dry
- South Africa - Elgin
- Chardonnay
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte
€34.95*
Product information "Iona Elgin Highlands Chardonnay 2023"
Ein seriöser mineralischer Chardonnay, der eher auf einer nussigen, steinigen, kernigen Zitrusintensität als auf offenkundigen Frucht- und Eichengewürznoten basiert. Spannend und geradlinig in der Struktur, ist der Iona Elgin Highlands Chardonnay ein sehr anspruchsvolles Angebot, das Liebhaber von Chardonnay aus der alten Welt genießen werden.
Die Reinheit der Frucht, kombiniert mit gut abgestimmter Eiche und heller, frischer Säure, ergibt einen Wein, der vielschichtig und komplex ist, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, bevor sie am Bund gepresst wurden. Es wurden keine Absetzenzyme verwendet, wodurch der Saft mehr Feststoffe enthielt. Dieser Wein wurde zu 100 % wild in einer Auswahl von 300 l und 228 l Fässern aus französischer Eiche vergoren (20 % neu, der Rest in Fässern der zweiten, dritten und vierten Füllung). Der Wein blieb insgesamt 11 Monate auf der Hefe, wobei 10 % eine malolaktische Gärung durchliefen, um ihm Fülle und Textur zu verleihen.
| Alcohol % Vol: | 12.7 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 7.1 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.3 |
| ratings: | Tim Atkin 93/100, Winemag 93/100 |
| residual sugar: | 2.1 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Nik Siimes, Werner Muller |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne