Graham Beck Blanc de Blancs Magnum 2019
- Graham Beck Wines
- sparkling wine - dry
- South Africa - Robertson
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte
€65.00*
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Information about "Graham Beck Blanc de Blancs Magnum 2019"
Der Graham Beck Blanc de Blancs präsentiert sich in hellem Limettengrün im Glas und umgarnt die Nase mit reichen Aromen von frischen Limetten, grünen Äpfeln, Birnen und Zitronenschale. Fein ausbalancierte Nuancen von saftigen Zitrusfrüchten, frischgebackener Brioche und Gewürzen verbinden sich mit einer hefigen Komplexität, die den Gaumen mit vielschichtigen Texturen verwöhnt und zu einem langen Abgang führt.
Eine Magnumflasche verkörpert den Geist des Feierns – diese ikonischen Flaschen schaffen beim Einschenken sofort eine beeindruckende Atmosphäre der Großzügigkeit und Geselligkeit! Diese einzigartigen 1,5-Liter-Flaschen haben zudem die ideale Größe für die Reifung und Lagerung eines Cap Classique-Weins. Die größere Glasoberfläche führt zu einem intensiveren Kontakt zwischen den Hefezellen in der Flasche und einem langsameren Abbau dieser Zellen, wodurch sich das Kohlendioxid besser integrieren kann und somit eine größere Finesse und eine feinere Perlage entsteht.
Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst. Nur der Cuvée-Saft (Saft von höchster Qualität) wurde für die Gärung ausgewählt. Von der Cuvée wurden 50 % in speziellen Piece Champenoise 205L-Fässern vergoren, um Reichtum, zusätzliche Geschmacksdimensionen und eine cremige Textur zu gewährleisten. Jedes Jahr werden nur 7 % neue Fässer zu den älteren Fässern hinzugefügt, um die Harmonie der Holzintegration während der Gärung sicherzustellen. Nach der Gärung reifte der Wein 5 Monate in Fässern und wurde dann selektiv mit anderen Partien der besten Chardonnays, der in Edelstahltanks vergoren wurde, verschnitten. Der endgültige verschnittene Grundwein wurde dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt und hatte mindestens 48 Monate Hefekontakt vor dem Degorgieren.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Robertson |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 1,5 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte), Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 96/100, Winemag 92/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Flaschengärung, wooden barrel |
| vintage: | 2019 |
| wine style: | dry |
| wine type: | sparkling wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Lachs, Hummer, frische Meeresfrüchte |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Serving temperature [°C] | 8 - 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Pierre de Klerk |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.37 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 5.6 |
| pH-value | 3.09 |
| Acid content [g/l] | 7.1 |