Ernie Els The Big Easy Rosé 2024
- Ernie Els Wines
- rosé wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Cabernet Sauvignon - blend
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne
€11.45*
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Information about "Ernie Els The Big Easy Rosé 2024"
Ernie Els The Big Easy Rosé presents itself in a glass of delicate salmon pink colour and exudes a seductive melange of delicately fragrant fruit aromas, accompanied by subtly spicy notes. On the palate you can detect nuances of juicy lemon as well as dried strawberry with a hint of spices - notes that bring a lot of excitement to the wine, while keeping it very accessible. Its lively acidity forms a wonderful counterpart to the soft and creamy mouthfeel.
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Nach der Ernte wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei 12 - 14 °C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde nach der Gärung drei Monate in älteren Eichenfässern gereift, in dieser Zeit auf der feinen Hefe verbessert sich die Komplexität des Weins und behält immer noch die frische und fruchtige Note.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Western Cape |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Aperitif, Salate, Gegrillter Fisch |
| Grape varietals | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cinsault |
| Serving temperature [°C] | 6-8 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Louis Strydom |
| Ingredients | Trauben, Kohlendioxid, aus Trauben gewonnener Alkohol, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (E466), Verpackungsgas (Stickstoffgas) |
|---|---|
| Calories | 77 kcal / 318 kj |
| Carbs | 1.2 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.25 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1 |
| pH-value | 3.37 |
| Acid content [g/l] | 5.3 |