Bosman Twyfeling Cinsaut 2024
- Bosman Family Vineyards
- red wine - dry
- South Africa - Wellington
- Cinsault
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
€19.95*
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Information about "Bosman Twyfeling Cinsaut 2024"
The Bosman Twyfeling Cinsaut reveals a captivating deep plum color with a violet edge, releasing an alluring bouquet of fresh berries, cassis, and cherries, intertwined with hints of fragrant tobacco, delicate spices, and savory undertones. On the palate, it is concentrated and opulent while maintaining a medium body, showcasing a wine of remarkable strength, elegant structure, and a smooth finish. The vineyard is sited on the historic Twyfeling farm, which means 'to hesitate,' reflecting its rugged terrain along the Groenberg slopes in Bovlei near Wellington. The ancient tools featured on the label were discovered in the cellar, paying tribute to those who worked the land, planted the vines, and revealed the hidden potential of this once remote and beautiful vineyard.
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft im Keller entrappt, sanft angequetscht und der spontanen Fermentierung überlassen. "Spontan" bedeutet in diesem Kontext, dass die Gärung nicht durch Zugabe kommerzieller Hefe, sondern durch die auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefen in Gang gesetzt wurde. Während des Fermentierungsprozesses wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein zunächst einen ausgedehnten Zeitraum auf der Haut, bevor er 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche reifen durfte (10 % Neuholz).
| Main grape varietal: | Cinsault |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Wellington |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | Red wine: light, fruity |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4 |
| pH-value | 3.6 |
| Acid content [g/l] | 5.2 |
| Ingredients | Trauben, Säureregulator: L(+)-Weinsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
|---|---|
| Carbs | 1.5 |
| Sugar | < 0.5 |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Pasta, Gegrilltes, Antipasti, Gerichte auf Tomatenbasis |
| Grape varietals | Cinsault |
| Serving temperature [°C] | 16 - 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Natasha Williams |