Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2023
- Catherine Marshall Wines
- White wine - dry
- South Africa - Elgin
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
€13.95*
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Product information "Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2023"
The Catherine Marshall Sauvignon Blanc is a classic "cool climate" wine with a fresh and lively bouquet of tangy citrus, blackcurrants, lime sorbet, ripe nectarine and grapefruit. These seductive aromas also line the delicious palate and end in a fresh and pleasantly long finish.
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Das Traubengut für diesen Sauvignon Blanc wurde handgelesen und nach dem Pressen bei geregelten 14° C unter Zugabe von ausgewählten Hefekulturen fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der groben Hefe unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage), um so mehr Gewicht und Fülle in den Wein zu übertragen. Der Wein wurde mit einem kleinen Anteil von 5% fein geholztem Semillon verschnitten, um dem Gaumen mehr Gewicht zu verleihen.
| Alcohol % Vol: | 14.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.5 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.40 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| recommended dishes: | Curries, Sushi, fish & seafood, vegetarian food |
| residual sugar: | 1.7 |
| serving temperature: | 8 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Catherine Marshall, Jonathan Oxenham |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
Login
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
| Ingredients | Trauben, Kohlendioxid, Verpackungsgas (Stickstoffgas), Stabilisator (E466), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit) |
|---|---|
| Carbs | 1.3 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite (SO2) |
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