Stellenview Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon 2021
- Stellenview Premium Wines
- red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
€17.95*
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Information about "Stellenview Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon 2021"
The Stellenview Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon 2021 showcases a captivating dark red color with a vibrant cherry core. The nose entices with an enchanting bouquet of fine vanilla, summer herbs, and ripe blackberries. On the palate, the previously noted coconut harmonizes beautifully with aromatic blackcurrants, delivering exquisite flavor dimensions. This exciting Cabernet Sauvignon finishes fresh, supported by a fine tannin structure, and concludes with a long and juicy aftertaste.
Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und je nach Anbaulage separat in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Jeder Tank wurde zunächst einer zwei bis drei Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung im Stahltank statt, woraufhin der Wein anschließend 12-24 Monate lang in französischen Barriques reifte.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Winemag 92/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.5 |
|---|
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Steak, Hartkäse |
| Grape varietals | Cabernet Sauvignon |
| Serving temperature [°C] | 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2029 |
| Winemaker | Nataleé Botha, Reino Kruger |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Decanter 2023: Silber
- Jahrgang 2020 - Gilbert & Gaillard 2023: Doppelgold