De Krans A Twist of Fate 2023
- De Krans
- Red wine - dry
- South Africa - Calitzdorp
- Tinta Amarela - blend
€11.95*
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Product information "De Krans A Twist of Fate 2023"
De Krans A Twist of Fate is a brilliant cherry red in the glass with dreamy aromas of sweet strawberries and red cherries, paired with complex notes of fine spices, fragrant leather, masculine earthy tones and subtle notes of oak. On the palate, nuances of red berries and a blend of exciting spices pamper the senses. The soft tannins and the well-integrated play of acids skilfully round off the pleasure experience.
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Tinta Amarela und Tinta Barroca wurden zur gleichen Zeit gelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt, zerquetscht und umgehend in offenen Gärbottichen runtergekühlt. Der Fermentierungsprozess startete auf 100% natürliche Weise ohne jegliche Zugabe kommerzieller Hefen. Mit Beginn der Fermentierung wurde der freiablaufende Saft vom Gärbottich abgelassen und in Tanks aus Edelstahl umgefüllt, wo er bei geregelten 15 -18°C kühl fermentierte. Auch die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss im Stahltank, woraufhin der Wein in ältere bzw. zuvorbelegte Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde, wo der Wein 12 Monate reifte bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 13.50 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.0 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Tinta Amarela, Tinta Barroca |
| main grape varietal: | Tinta Amarela |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.57 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | Grilled, aperitif |
| residual sugar: | 3.5 |
| serving temperature: | 12-16 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel with chips or stave ) |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Christoff de Wet |
| wine region: | Calitzdorp |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne