David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc 2025
- David & Nadia Sadie
- white wine - dry
- South Africa - Swartland
€85.00*
Sold out
Information about "David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc 2025"
The David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc is undoubtedly one of the great white wines of the southern hemisphere! Produced from grapes harvested in three different seasons at the top end of Paardebosch Farm, this stunning masterpiece indulges with the intense fruit concentration of 40-year-old vines, an immensely delicious acidity, refined freshness and multi-layered notes of mineral rock salts that marry with aromatic spices, nuances of fine pear and fragrant lemongrass.
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Wie bei allen Chenin Blancs in David & Nadias Single Vineyard Weinreihe wurde das Traubengut am ganzen Bund gepresst, der natürlich "wilden" Fermentierung ohne Beimpfung mit kommerziellen Hefen überlassen und in ausgewählten älteren Eichenholzfässern ausgebaut.
Beim Wein dreht sich bei David & Nadia alles um natürliche Ausgewogenheit, Reinheit und Frische und man hält hier stets an der Philosophie fest, dass diese Qualitäten nur dann richtig zum Ausdruck kommen können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden.
David & Nadias Fokus liegt auf unterschiedlichen Bodenarten, unterschiedlichem Berggelände und hauptsächlich Buschreben. Im Keller wird minimal in die natürlichen Abläufe der Vinifizierung eingegriffen und dem Wein werden lediglich sehr kleine Mengen an Schwefel hinzugefügt.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Swartland |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine style: | Bold white wines |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 11.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.3 |
| pH-value | 3.16 |
| Acid content [g/l] | 6.61 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Winemaker | Nadia Sadie, David Sadie |
- Tim Atkin 2026: 97 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2025: 97 Punkte