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The Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve is a highly endowed white wine from South Africa's cool Walker Bay. Subtle nuances of fine spices and mineral pebbly notes complement the delicious fruit salad nuances of fig, lemon zest and tropical passion fruit, which end in a well-balanced and long-lasting finish. The small amount of Semillon completes this pleasure experience with beautiful definition.
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Das Traubengut für den Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub, bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde. Die malolaktische Fermentierung wurde dabei unterbunden, um so mehr Frische und Spritzigkeit im Wein zu bewahren. Der kleine Anteil an Semillon wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche mit dem Sauvignon Blanc verschnitten.
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2018 |
| winemaker: | Chris Albrecht, Peter Finlayson |
| wine region: | Walker Bay |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
| Grape varietals | 86% Sauvignon Blanc, 14% Semillon |
|---|
