Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2015
- Bon Courage
- Schaumwein - dry
- South Africa - Robertson
- Pinot Noir - blend
€28.95*
No longer available
Information about "Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2015"
The Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut is a prize-winning and hodchdotiert Cap Classique in creamy dry and fruit-driven style. Aromas of peach with subtle hints of fresh citrus pamper the senses. On the palate, this noble cork popper presents itself with lush weight and at the same time stunning elegance. Fine roasted nuances with nutty hints as well as a breath of honey and Christmas gingerbread spice caress the palate, which goes out in a fresh and discreet mineral finish with lively mousse and gives prestigious high pleasure.
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Der Grundwein wurde während der ersten Fermentierung acht Monate auf der Hefe gelassen, wobei 10% des Chardonnays im Fass fermentierten. Der perlende Zauber beginnt in der zweiten Fermentierung, die in der Flasche stattfindet und woraufhin der Wein 100 Monate auf der Hefe verbleibt. Nach dem „Disgorgement“ ( März 2023 - dem Entfernen der Hefe) und der Dosage (der Hinzugabe von Grundwein und Zucker) wurden die Flaschen mit Korken verschlossen und zum Genuss herausgegeben.
| Alcohol % Vol: | 12.33 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.8 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay, Pinot Noir |
| main grape varietal: | Pinot Noir |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025, 2026 |
| pH value: | 3.21 |
| ratings: | Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 92/100 |
| recommended dishes: | Austern, Barbeque-Huhn, Nüsse, Sushi, aperitif, frische Meeresfrüchte |
| residual sugar: | 7.5 |
| serving temperature: | 6 - 8 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Flaschengärung, steel barrel |
| vintage: | 2015 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Jacques Bruwer, Philip Viljoen |
| wine region: | Robertson |
| wine style: | dry |
| wine type: | Schaumwein |
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Veritas Awards 2024: Gold
- Jahrgang 2014 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2014 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2013 - Veritas 2022: Silber ausgezeichnet
- Jahrgang 2013 - IWC (Intl WIne Challenge) 2023: Silber
| Grape varietals | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
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