Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc 2016
- Benguela Cove
- White wine - dry
- South Africa - Walker Bay
- Semillon - blend
- John Platter: 4.5 Sterne
- Tim Atkin 2018: 92 Punkte
€18.95*
No longer available
Information about "Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc 2016"
The Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc is an incredibly full-bodied wine of breathtaking freshness. Its spicy and tangy character unfolds aromas such as melon, fragrant flowers and lime, accompanied by a fine flint minerality and green apple. On the palate you can detect citrus notes, mineral undertones are broad and a wonderful creamy texture of roasted nuts. A thoroughly exciting wine, which presents its terroir with its complexity.
This text has been automatically translated.
Das Traubengut wurde handgepflückt und gelesen, wobei nur individuell ausgewählte Trauben zum Zeitpunkt der maximalen Geschmacksintensität weiterverarbeitet wurden. Es wurde Hautkontakt für zwei Stunden gewährt, um die erwünschte Säure zu erhalten. Dann wurde der Saft mit ausgewählten Hefesträngen versetzt und bei 12-13 Grad fermentiert, um die Fruchtigkeit im Wein zu bringen. Der Wein verbrachte 60 Tage auf der Hefe und wurde, um des fülligeren Mundgefühls willen, einmal wöchentlich aufgerührt.
| Alcohol % Vol: | 13.31 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.4 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| main grape varietal: | Semillon |
| pH value: | 3.09 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| residual sugar: | 1.9 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2016 |
| wine colour: | white |
| wine region: | Walker Bay |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |