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The Bellingham Bernard Series Bush Vine Pinotage opens the palate with an invitingly delicious bouquet of red cherries, plums and floral violets. Aromas that also carry seamlessly through to the palate, where they boast a powerful and concentrated texture and delightful "cool climate" freshness and elegance. A well-balanced wine with lingering berry fruit and a silky chalky texture that lines the mouth stunningly and gives remarkable length.
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Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, handsortiert und anschließend in offenen Betontanks vergoren, wobei der Tresterhut in den ersten zwei Tagen alle zwei bis drei Stunden per Hand untergetaucht wurde, gefolgt von sanftem Umpumpen bis zum Zeitpunkt der Pressung nach fünf Tagen auf der Haut. Nach dem Pressen wurde der Wein abgeschöpft und in französische Eichenfässer gefüllt, wo er die malolaktische Gärung abschloss und anschließend seine 14 Monate lange Reifezeit verbrachte (40 % Neuholz).
| Alcohol % Vol: | 14.02 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.67 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Pinotage |
| main grape varietal: | Pinotage |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.61 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| residual sugar: | 2.71 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2019 |
| winemaker: | Ricardo Cloete, Richard Duckitt |
| wine region: | Coastal Region |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
