Asara Vineyard Collection Cape Rosé 2020
- Asara Wine Estate
- rosé wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Merlot - blend
- John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
€13.95*
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Information about "Asara Vineyard Collection Cape Rosé 2020"
The Asara Vineyard Collection Cape Rosé spoils with fruit-driven freshness in an accessible and pleasantly dry style. Merlot and Malbec ensnare the nose with a seductive bouquet of red fruit aromas and lush flavours of fresh watermelon and tangy grapefruit caress the palate with crisp summer freshness.
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Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei umgehend komplett entrappt und gequetscht, um ein Maximum an Aromen und Farbe im Wein zu erhalten. Nach einer ausgedehnten Kaltquellphase wurde der Saft von der Haut getrennt und unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl vergoren. Nach Abschuss der Fermentierung wurde der rosarote Cape Rosé für ein komplexeres Aromenprofil mit einem Schuss Sauvignon Blanc verschnitten.
| Main grape varietal: | Merlot |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Malbec, Merlot |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2022 |
| Winemaker | Janette van Lill, Abé Beukes |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.3 |
| pH-value | 3.54 |
| Acid content [g/l] | 6.1 |